Datasets:

BaoWio

/

Thai_Nutrition_Dataset

like 7

F174

งูสิง/งูเห่าตะลาน, สด, รวมกระดูก

Snake, Indochinese rat, raw

Ptyas korros

-

22.9

0.34

99

-

0

F175

หนูนา, เฉพาะเนื้อ, ดิบ

Rat, great bandicoot, meat, raw

Bandicota indica

-

20.8

7.4

158

-

0

F176

หมู, ขาหลัง, เนื้อล้วน, ดิบ

Pork, ham, whole separable lean only, raw

Sus scrofa domestica

-

20.4

7.4

148

-

0

F177

หมู, เอ็น, ต้ม

Pork, tendon, boiled

Sus scrofa domestica

-

12.81

0

51

-

0

F178

อึ่งอ่างปากขวด (อึ่งเพ้า), สด, รวมกระดูก

Truncate-snouted burrowing frog (Balloon frog), raw, include bone

Glyphoglossus molossus

-

16.29

2.23

96

-

0

F180

กบ, เนื้อสด

Frog, raw

Hoplobatrachus rugulosus

-

16.05

9.89

153

-

0

F182

ลูกชิ้น, วัว, ปิ้ง

Meat ball, beef, grilled

Bos taurus

-

17.76

3.09

163

-

0

F19

ไก่, สะโพก, ดิบ

Chicken, thigh, raw

Gallus gallus domesticus

-

15.6

15.6

-

-

0

F2

กบ, ลูกอ๊อด, ดิบ

Frog, tadpole, raw

Hoplobatrachus rugulosus

-

9.37

1.22

48

-

0

F20

ไก่, สะโพก, ต้ม

Chicken, thigh, boiled

Gallus gallus domesticus

-

21.1

16.6

-

-

0

F22

ไก่, ปีก, ดิบ

Chicken, wing, raw

Gallus gallus domesticus

-

16.9

16.6

-

-

0

F23

ไก่, ปีก, ต้ม

Chicken, wing, boiled

Gallus gallus domesticus

-

20.6

19.8

-

-

0

F25

ไก่, เนื้อ, ดิบ

Chicken, meat, raw

Gallus gallus domesticus

-

17.3

12.4

186

-

0

F26

ไก่, เลือด, ต้ม

Chicken, blood, cooked

Gallus gallus domesticus

-

7.13

0.22

30

-

0

F29

ไก่, อก, รวมหนัง, ดิบ

Chicken, breast, with skin, raw

Gallus gallus domesticus

-

19.8

8.2

153

-

0

F3

กบ, ลูกอ๊อด, สุก

Frog, tadpole, cooked

Hoplobatrachus rugulosus

-

10.9

0.7

51

-

0

F32

ไก่ดำ, กึ๋น, ดิบ

Chicken, black chicken, gizzard, raw

Gallus gallus domesticus

-

21.1

1.3

97

-

0

F34

ไก่ดำ, ปีก, เนื้อและหนัง, ดิบ

Chicken, black chicken, wing, meat and skin, raw

Gallus gallus domesticus

-

22.5

6.3

147

-

0

F36

ไก่ดำ, สะโพก, เนื้อและหนัง, ดิบ

Chicken, black chicken, thigh, meat and skin, raw

Gallus gallus domesticus

-

22.7

4

127

-

0

F37

ไก่บ้าน, กึ๋น, ดิบ

Chicken, domestic fowl, gizzard, raw

Gallus gallus domesticus

-

20.8

3.1

112

-

0

F38

ไก่บ้าน, น่อง, เนื้อและหนัง, ดิบ

Chicken, domestic fowl, drumstick, meat and skin, raw

Gallus gallus domesticus

-

21.7

3.6

119

-

0

F39

ไก่บ้าน, ปีก, เนื้อและหนัง, ดิบ

Chicken, domestic fowl, wing, meat and skin, raw

Gallus gallus domesticus

-

22.3

5.3

137

-

0

F40

ไก่บ้าน, สะโพก, เนื้อและหนัง, ดิบ

Chicken, domestic fowl, thigh, meat and skin, raw

Gallus gallus domesticus

-

21.1

4.4

124

-

0

F42

ไก่ป่า, น่อง, เนื้อและหนัง, ดิบ

Chicken, jungle fowl, drumstick, meat and skin, raw

Gallus gallus

-

23

5.2

139

-

0

F43

ไก่ป่า, ปีก, เนื้อและหนัง, ดิบ

Chicken, jungle fowl, drumstick, meat and skin, raw

Gallus gallus

-

22.1

11

187

-

0

F44

ไก่ป่า, สะโพก, เนื้อและหนัง, ดิบ

Chicken, jungle fowl, thigh, meat and skin, raw

Gallus gallus

-

20.2

15.2

-

-

0

F46

เขียด, สด, รวมกระดูก

Frog, small, raw,bone incuded

Rana sp.

-

15.1

2

80

-

0

F49

เป็ด, เนื้อ, ดิบ

Duck, meat, raw

Anas platyrhyncha

-

13.4

16.2

199

-

0

F50

เป็ด, เลือด, ต้ม

Duck, blood, cooked

Anas platyrhyncha

-

5.9

0.1

24

-

0

F53

แหนม, เนื้อ

Fermented beef (Nham)

Bos taurus

-

17.4

3.8

117

-

0

F54

แหนม, หมู

Fermented pork (Nham)

Sus scrofa domestica

-

19.07

2.61

115

-

0

F56

ไส้อั่ว, ย่าง

Pork, sausage, northern style, packed in intestine

Sus scrofa domestica

-

18.45

29.33

-

-

0

F59

วัว, เนื้อ, ดิบ

Beef, meat, raw

Bos taurus

-

20.3

4.2

119

-

0

F60

วัว, เลือด, ดิบ

Beef, blood, raw

Bos primigenius

-

10.86

0.07

58

-

0

F61

ลูกชิ้น, วัว, ลวก

Meat ball, beef, blanched

Bos taurus

-

14.45

1.63

-

0

F62

ส้มเนื้อวัว

Fermented beef (Som)

Bos taurus

-

22.2

2.2

143

-

0

F63

วัว, สันนอก, ดิบ

Beef, Longissimus dorsi, raw

Bos taurus

-

20.49

1.12

98

-

0

F64

วัว, สันใน, ดิบ

Beef, tenderloin, raw

Bos taurus

-

22.59

0.99

99

-

0

F66

หนาง, เนื้อ

Fermented beef (Nhan), southern style

Bos taurus

-

18.58

6.32

139

-

0

F67

หนาง, หมู

Fermented pork (Nhan), southern style

Sus scrofa domestica

-

3.3

15.4

176

-

0

F69

หมู, สามชั้น, ดิบ

Pork, belly, raw

Sus scrofa domestica

-

14.23

34.07

-

-

0

F70

หมู, สามชั้น, ต้ม

Pork, belly, boiled

Sus scrofa domestica

-

21.1

38.2

-

-

0

F72

หมู, ซี่โครง, ดิบ

Pork, spare ribs, raw

Sus scrofa domestica

-

18.9

14.7

-

-

0

F75

หมู, เนื้อ, ดิบ

Pork, lean, raw

Sus scrofa domestica

-

21.13

3.97

124

-

0

F76

หมู, ตับ, ดิบ

Pork, liver, raw

Sus scrofa domestica

-

20.23

3.84

124

-

0

F79

หมู, ตับอ่อน, ดิบ

Pork, pancreas, raw

Sus scrofa domestica

-

19.22

2.97

-

-

0

F8

ไก่, กึ๋น, ดิบ

Chicken, gizzard, raw

Gallus gallus domesticus

-

18.5

2

92

-

0

F80

หมู, ปอด, ดิบ

Pork, lung, raw

Sus scrofa domestica

-

13.7

5.8

107

-

0

F81

หมู, เลือด, ต้ม

Pork, blood, cooked

Sus scrofa domestica

-

12.07

0.07

49

-

0

F82

แฮม, หมู, ดิบ

Ham, pork, raw

Sus scrofa domestica

-

20.9

4.7

126

-

0

F85

หมู, สันนอก, ดิบ

Pork, loin, raw

Sus scrofa domestica

-

22.73

6.47

149

-

0

F88

หมู, สันใน, ดิบ

Pork, tender loin, raw

Sus scrofa domestica

-

21.8

3.2

116

-

0

F91

หมู, หัวใจ, ดิบ

Pork, heart, raw

Sus scrofa domestica

-

17

5.8

121

-

0

F92

ไก่, ก้น, ย่าง

Chicken, bottom, grilled

-

-

16.97

26.13

-

-

0

F95

หมู, คอ, ดิบ

Pork, shoulder, raw

Sus scrofa domestica

-

18.4

12.8

189

-

0

F98

หมู, ยอ

Pork, sausage, white, steamed

Sus scrofa domestica

-

14.89

24.66

-

-

0

G100

ปลาเนื้ออ่อน, สด

Sheat fish, raw

Krytopterus bleekeri

-

15.98

1.96

83

-

0

G101

ปลาไน, สด

Carp, common, raw

Cyprinus carpio

-

18.67

2.35

89

-

0

G103

ปลาร้า, จากท้องตลาด

Fermented fish (Pla-ra), different markets

-

-

12.97

4.06

-

6.25

-

G105

ปลาร้า, ปลากระดี่

Fermented fish (Pla-ra), three-spot gourami

Trichogaster trichopterus

-

7.8

2.49

-

4.37

-

G106

ปลาร้า, ปลาช่อน

Fermented fish (Pla-ra), striped snake-head

Channa striata

-

14.99

1.47

-

62.1

-

G108

ปลาหมึกแห้งแช่ด่าง (ใส่เย็นตาโฟ), ลวก

Dried squid, rehydrated with lye water, blanched

-

-

10.2

0.47

45

-

0

G116

ปลาสร้อย, สด

Mimrow, raw

Crossocheilus reba

-

16.4

2.3

-

8.4

-

G117

ปลาสลาด (ฉลาด), สด

Grey feather back, raw

Notopterus notopterus

-

19

0.5

86

-

0

G124

ปลาสลิด, สด

Snake skin gourami, raw

Trichogaster petoralis

-

17.2

0.8

83

-

0

G125

ปลาสลิดทะเล, สด

Spinefoot, raw

Siganus sp.

-

16.9

0.1

64

-

0

G126

ปลาสวาย, ต้ม

Striped catfish, boiled

Pangasius sutchi

-

19.38

10.8

76

-

0

G128

ปลาสวาย, สด

Striped catfish, raw

Pangasius sutchi

-

15.03

16.51

68

-

0

G13

กั้งตั๊กแตน, สด

Mantis shrimp, raw

Oratosquilla napa

-

13.68

1.06

65

-

0.3

G132

ปลาสำลี, สด

Black-banded trevally, raw

Seriolima nigrofasciata

-

18.57

5.33

75

-

0

G137

ปลาไส้ตัน, สด

Indian anchovy (common anchovy), whole, fresh

Encrasicholina sp.

-

18

0.3

-

6.4

-

G139

ปลาหมอเทศ, สด

Java tilapia, raw

Oreochromis mossambicus

-

13.5

7.5

66

-

0

G140

ปลาหมอไทย, สด

Common climbing perch, raw

Anabas testudineus

-

17.2

7.1

66

-

0

G141

ปลาหมึกกระดอง, สด

Cuttlefish, rainbow, raw

Sepia pharaonis

-

15.47

0.23

59

-

0

G143

ปลาหมึกกล้วย, สด

Squid, splendid, raw

Loligo formosana

-

15.36

0.4

91

-

0

G145

ปลาหมึกกล้วย, ลอกหนังติดหัว, แช่แข็ง

Squid, splendid, whole, cleaned, frozen

Loligo formosana

-

11.8

1

86

-

0

G15

ปลากดขาว (กดหลาว)

Catfish, truncated estuarine

Arius truncatus

-

18.7

1.9

65

-

0

G154

ปลิงขาว, สด

Sea cucumber, white, without internal organs, raw

Holothuria scabra

-

10.49

0.04

44

-

0

G155

ปลิงทะเล/ปลิงดำ, สด

Sea cucumber, black, raw

Holothuria atra

-

8.72

0.28

-

-

0

G156

ปูทะเล, เนื้อ

Crab, serraed mud, meat

Scylla serrata

-

17.32

2.54

78

-

0

G157

ปูทะเล, เนื้อ, ต้ม

Crab, serraed mud, meat, boiled

Scylla serrata

-

17.6

-

91

-

0

G158

ปู, ในน้ำเกลือ, บรรจุกระป๋อง, เฉพาะเนื้อ

Crab, meat, canned in brine, drained

-

-

16.15

0.83

73

-

0

G160

ปูม้า

Crab, blue swimming

Portunus pelagicus

-

15.1

0.72

80

-

0

G161

ปูม้า, ดอง

Crab, blue swimming, salted

Portunus pelagicus

-

15.11

0.92

81

-

0

G162

ปูแสม, เค็ม

Crab, Meder's mangrove, salted

Sesarma mederi

-

7.46

0.31

8

-

0

G164

แมงกะพรุน, ดอง

Jellyfish, preserved

-

-

0.7

0.4

38

-

0

G165

แมงกะพรุน, แห้ง

Jellyfish, dried

Rhopilema esculenta

-

6.9

0

48

-

0

G166

หอยกะพง, ดิบ

Mussel, horse, raw

Musculus senhousia

-

8.3

1.4

75

-

0

G167

หอยกะพง, ดอง

Mussel, horse, fermented

Musculus senhousia

-

6.1

0.9

68

-

0

G168

หอยขม, ดิบ

Snail, pond/river, raw

Sinotaia ingallsiana

-

12.39

1.19

82

-

0

G169

หอยแครง, ดิบ

Cockle / ark shell , raw

Arca granosa

-

11.26

0.98

58

-

0

G170

หอยแครง, ดอง

Cockle / ark shell, fermented

Arca granosa

-

8.79

2.93

-

-

0

G174

หอยนางรม,ดิบ

Oyster, Pacific, raw

Crassostrea gigas

-

-

-

64

-

0

G175

หอยนางรม, บรรจุกระป๋อง

Oyster, canned

Crassostrea gigas

-

13.7

28.45

55

-

0

G176

หอยนางรมลอย, ดอง

Oyster, pearl, fermented

Pinctada� fucata

-

5.8

2.5

50

-

0

G177

หอยแมลงภู่, ดิบ

Mussel, green, fresh

Perna viridis

-

9.32

0.92

64

-

0

G178

หอยแมลงภู่, ดอง

Mussel, green, fermented

Perna viridis

-

2.94

0.41

76

-

0

G180

หอยลาย, ดิบ

Clam, undulated surf, raw

Paphia undulata

-

10.29

0.51

77

-

0

G182

หอยลาย, ในน้ำเกลือ, บรรจุกระป๋อง, เฉพาะเนื้อ

Clam, undulated surf, canned in brine, liquid excluded

Paphia undulata

-

15.45

2

54

-

1.8

G184

หอยส้ม, ดิบ

Scallop, radiated, raw

Amusium pleuronectes

-

6.8

0.9

64

-

3