Datasets:

BaoWio

/

Thai_Nutrition_Dataset

like 7

G185

หอยเสียบ, ดอง

Clam, bean / wedge shell, fermented

Donax faba

-

10.55

0.39

69

-

0

G189

กุ้งกุลาดำ, เนื้อส่วนหัว

Prawn, giant tiger, flesh, head part

Penaeus monodon

-

14.3

4.4

-

0

-

G196

กุ้งจ่อม

Fermented shrimp (Kung-jom)

-

-

10.61

0.85

84

-

0

G197

ปลาจ่อม, ดิบ

Fermented fish (Pla-jom), raw

-

-

10.97

1.34

78

-

0

G198

ปลาเจ่า, ปลาตะเพียน, ดิบ

Fermented fish (Pla-jao), common silver barb, raw

-

-

10.7

2.7

85

-

0

G199

ส้มฟัก

Fermented fish (Som-fak)

-

-

12.19

1.35

74

-

0

G20

ปูนา, สด

Crab, ricefield, raw

Esanthelphusa spp

-

13.14

1.08

83

-

0

G21

ปลากราย, หางแพน, สด

Spotted featherback, flesh, boiled

Chitala ornata

-

17.5

1.6

66

-

0

G210

ปลาช่อน, พุง, นึ่ง

Striped snake-head fish, belly, steamed

Channa striata

-

13.33

32.25

-

32.24

-

G211

ปลาซิว, สด

Rasbora, raw

Rasbora sp.

-

15.2

7.6

82

-

0

G22

ปลากราย, ขูด, ดิบ

Spotted featherback, flesh, raw

Chitala ornata

-

16.88

1.2

-

7.16

-

G221

หอยเซลล์/หอยพัด, มีไข่, ดิบ

Scallop/ radiated, with egg, raw

Amusium pleuronectes

-

13.6

0.5

78

-

0

G225

กุนเชียงปลา

Sausage, Chinese, fish

-

-

18.45

12.79

-

2.06

-

G23

ปลากราย, ขูด, ต้ม

Spotted featherback, flesh, boiled

Chitala ornata

-

16.25

0.8

81

-

0

G230

เค็มบักนัด/เค็มหมากนัด (เค็มสับปะรด)

Fermented fish with pineapple pulp, salted (Kem-bug-nud)

-

-

7.78

3.8

87

-

0

G238

ปลากราย, แหนม

Fermented spotted featherback (Nham)

Chitala ornata

-

16.37

4.1

89

-

0

G255

ปูนิ่ม (ปูทะเล), ทั้งตัว, แช่แข็ง, ยี่ห้อ ARO

Serrated mud crab, soft shell, whole, raw, frozen, ARO brand

Scylla serrata

-

9.17

0.85

51

-

0

G256

แพนกาเซียส (ปลาดอลลี่), เฉพาะเนื้อ, ไม่รวมหนัง, แช่แข็ง

Pangasius (dolly fish), flesh, without skin, raw, frozen slices

Pangasius Hypophthalmus

-

10.66

1.06

53

-

0

G258

ปลาไข่, ดิบ, แช่แข็ง

Capelin, raw, frozen

Mallotus villosus

-

13.22

3.47

86

-

0

G29

หอยเชอรี่, สด

Apples nail, golden/channeled, raw

Pomacea canaliculata

-

10.62

0.56

52

-

0

G3

กั้ง, เนื้อ, สด

Mantis shrimp, flesh, raw

Oratosquilla nepa

-

17.2

0.1

77

-

0

G33

ปลากะพงแดงสั้นหางปาน, สด

Malabar red snapper, raw

Lutjanus malabaricus

-

18.13

0.5

80

-

0

G34

ปลากะพงปานข้างลาย, สด

Russell's snapper, raw

Lutjanus russellii

-

18.9

0.3

78

-

0

G37

ปลาเก๋า, สด

Grouper, raw

Epinephelus sexfasciatus

-

18.85

0.55

82

-

0

G4

กุ้งก้ามกราม, สด

Prawn, giant freshwater, raw

Macrobrachium rosenbergii

-

17.9

3.7

88

-

0

G42

ปลาจะละเม็ดขาว, สด

Silver pomfret, raw

Pampus argenteus

-

19.38

6.8

-

2.59

-

G48

ปลาช่อน, ต้ม

Striped snake-head fish, boiled

Channa striata

-

18.7

8.6

-

6.1

-

G54

ปลาส้ม, บดละเอียด, ดิบ

Fermented fish (Pla-som), ground, raw

-

-

17.88

1.06

-

5.68

-

G55

ปลาส้ม (ปลาสร้อย), ตัวเล็ก, ไม่มีก้าง, ดิบ

Fermented fish (Pla-som), mimrow, small, without fishbone, raw

Crossocheilus reba

-

13.85

3.19

-

2.34

-

G56

ปลาส้ม (ปลาสร้อย), ตัวเล็ก, มีก้าง, ดิบ

Fermented fish (Pla-som), mimrow, small, with fishbone, raw

Crossocheilus reba

-

18.26

4.62

-

2.82

-

G57

ปลาร้า, น้ำ, ต้มสุก, สำหรับส้มตำ

Fermented fish (Pla-ra), sauce, boiled, for papaya salad

-

-

3.47

0.66

-

6.33

-

G58

ปลาร้า, สับ (แจ่วบ่อง)

Fermented fish, ground (Jaew-bong)

-

-

17.04

5.93

-

1.45

-

G59

ปลาร้าต่วง, ปลารวม

Fermented fish (Pla-ra-taung), mixed fish varieties

-

-

7.25

1.9

84

-

1.1

G66

ปลาร้า, รวมเนื้อและน้ำ, สำหรับแกง, ปลารวม

Fermented fish (Pla-ra), mixed flesh and sauce, for soup (northeast Thai style), mixed fish varieties

-

-

7.59

2.64

-

0.91

-

G67

ปลาร้า, เนื้อ, สำหรับแกง, ปลารวม

Fermented fish (Pla-ra), flesh, for soup (northeast Thai style), mixed fish varieties

-

-

9.3

3.27

-

0.11

-

G68

ปลาร้า, น้ำ, สำหรับส้มตำ

Fermented fish (Pla-ra), sauce, for papaya salad

-

-

3.41

0.49

-

4.25

-

G7

กุ้งกุลาลาย (กุ้งทะเล), สด

Prawn, green tiger, raw

Penaeus semisulcatus

-

-

-

-

3.8

-

G70

ปลาหมึก, กรอบ

Squid snack, crispy

-

-

2.4

4.5

-

1.5

-

G74

ปลาดุกอุย, ต้ม

Gunther's walking catfish, boiled

Clarias macrocephalus

-

18.2

15.5

-

4.47

-

G77

ปลาดุกอุย, สด

Gunther's walking catfish, raw

Clarias macrocephalus

-

17.8

14.7

-

-

0

G78

ปลาตะเพียนขาว, ต้ม

Common silver barb, boiled

Barbonymus gonionotus

-

19.38

10.7

-

61.34

-

G8

กุ้งเคย (น้ำเค็ม), สด

Shrimp (sea water), tiny, raw

Acetes indicus

-

12

1

61

-

0

G81

ปลาตาโต (ตาหวานจุด), สด

Purple-spotted bigeye, raw

Priacanthus tayenus

-

19.5

0.47

82

-

0

G9

กุ้งกุลาดำ, พร้อมหาง, ต้ม

Prawn, black tiger, tail on, boiled

Penaeus monodon

-

17.8

0.7

78

-

0

G96

ปลาเทโพ, สด

Black ear catfish, raw

Pangasius larnaudii

-

12.98

7.2

-

38.8

-

G98

ปลานิล, สด

Nile tilapia, raw

Oreochromis niloticus

-

19.36

1.1

87

-

0

H1

ไข่ไก่, ไข่ขาว, ดิบ

Egg, hen, white, raw

Gallus domesticus

-

10.21

1.08

51

-

0

H10

ไข่ปลากระบอก, เค็ม

Roe, bluespot grey mullet, salted

Valamugil seheli

-

41.7

34.8

480

-

0

H11

ไข่ปลาจะละเม็ด, ดิบ

Roe, pomfret, raw

Pampus argenteus (Euphrasen)

-

13.6

7.7

135

-

0

H12

ไข่เป็ด, ไข่ขาว, ดิบ

Egg, duck, white, raw

Anas boschas domesticus

-

-

-

-

-

0

H13

ไข่เป็ด, ไข่แดง, ดิบ

Egg, duck, yolk, raw

Anas boschas domesticus

-

-

-

-

-

0

H14

ไข่เป็ด, ทั้งฟอง, ดิบ

Egg, duck, whole, raw

Anas boschas domesticus

-

13.93

12.21

173

-

0

H15

ไข่เค็ม, ไข่เป็ด

Egg, duck, salted, raw

Anas boschas domesticus

-

13.7

9.73

180

-

0

H16

ไข่เค็ม, ไข่เป็ด, เสริมไอโอดีน

Egg, duck, salted, iodine fortified, raw

Anas boschas domesticus

-

13.2

13.9

184

-

0

H17

ไข่ปลาบิน (ไข่กุ้ง),เม็ดกลมเล็กสีส้มสด, ดิบ

Roe, flying fish (tobiko), raw

Cypselurus Poecilopterus

-

11.3

3.8

100

-

0

H18

ไข่ไก่, ต้ม, 10 นาที

Egg, hen, whole, boiled (10 min)

Gallus domesticus

-

13.15

8.31

138

-

0

H19

ไข่ไก่, ทั้งฟอง, ดิบ (2001-2010)

Egg, hen, whole, raw (2001-2010)

Gallus domesticus

-

13.02

8.33

133

-

0

H2

ไข่ไก่, ไข่แดง, ดิบ

Egg, hen, yolk, raw

Gallus domesticus

-

15.34

30.21

334

-

0

H20

ไข่ไก่อ่อน, ต้ม

Egg, hen, young, boiled

Gallus domesticus

-

19.83

32.5

373

-

0

H21

ไข่นกกระทา, ดิบ

Egg, quail, whole, raw

Coturnix coturnix

-

13.68

11.58

160

-

0

H23

ไข่นกกระทา, ทอดบนถาดหลุมขนมครก

Egg, quail, fried in a mold

Coturnix coturnix

-

14.34

18.58

230

-

0

H24

ไข่ปลาสลิดแห้งแดดเดียว, ทอด

Roe, snakeskin gourami, dried, fried

Trichogaster pectoralis

-

23.03

49.9

552

-

0

H25

ไข่ปลาหมึก, ทอด

Roe, squid, fried

Loligo formosana

-

21.58

18.1

285

-

0

H26

ไข่เป็ด, ทั้งฟอง, ต้ม

Egg, duck, whole, boiled

Anas boschas domesticus

-

13.65

11.56

162

-

0

H27

ไข่เป็ด, ทั้งฟอง, เจียว (เติมน้ำปลา)

Egg, duck, omelet, fish sauce added

Anas boschas domesticus

-

13.98

30.97

347

-

0

H29

ไข่มดแดง

Egg, red ant

Oecophylla smaragdina

-

7

3.2

86

-

0

H3

ไข่ไก่, ทั้งฟอง, ดิบ (1999)

Egg, hen, whole, raw (1999)

Gallus domesticus

-

12.82

10.83

155

-

0

H30

ไข่แมงดา (แมงดาทะเล), นึ่ง

Eggs, horseshoe crab, steamed

Carcinoscorpius rotundicauda

-

27.95

6.05

200

-

0

H31

เต้าหู้ไข่, บรรจุแบบหลอด

Egg, steamed, soft, packed in a pouch

Gallus domesticus

-

4.69

3.08

56

-

0.9

H32

ไข่จระเข้, ไข่ขาว

Egg, crocodile, white

Crocodilus porosus

-

2.5

0.2

15

-

0

H33

ไข่จระเข้, ไข่แดง

Egg, crocodile, yolk

Crocodilus porosus

-

17.3

17

228

-

0

H34

ไข่จระเข้, ดิบ

Egg, crocodile, raw

Crocodilus porosus

-

11.2

8.3

128

-

0

H35

ไข่มดแดงและตัวอ่อน

Red ant, larva and baby ant

Oecophylla smaragdina

-

8.2

2.6

74

-

0

H36

ไข่แมงมัน (แมงมันจ่อม)

subterranean ants, egg

Carebara sp

-

8.1

10.1

129

-

0

H4

ไข่ไก่, เจียว (เติมน้ำปลา)

Egg, hen, omelet (fish sauce added)

Gallus domesticus

-

13.98

32.89

361

-

0

H5

ไข่ไก่, ไข่แดง, สุก (ต้ม 5 นาที)

Egg, hen, yolk, boiled (5 min)

Gallus domesticus

-

17.7

30.7

356

-

0

H6

ไข่ไก่, ตุ๋น (เติมน้ำและน้ำปลา)

Egg, hen, steamed (water and fish sauce added)

Gallus domesticus

-

4.93

3.32

61

-

0

H8

ไข่นกกระทา, สุก (ต้ม 5 นาที)

Egg, quail, whole, boiled (5 min)

Coturnix coturnix

-

13.15

10.52

150

-

0

J1

นมพร่องมันเนย, สเตอริไลส์, ต่อ 100 มล.

Milk, low fat, sterilised, per 100 mL

-

6.3

4.45

1.33

52

-

1.1

J10

นมเปรี้ยว, พร้อมดื่ม, ขาดมันเนย, พาสเจอร์ไรส์, รสต่างๆ, ต่อ 100 มล.

Yoghurt, drinking, skimmed, pasteurised, different flavours, per 100 mL

-

-

1.52

0.08

75

-

0

J11

นมคืนรูปปรุงแต่ง, พร่องมันเนย, ยูเอชที, รสต่างๆ, ต่อ 100 มล.

Milk, recombined, flavoured, low fat, UHT, different flavours, per 100 mL

-

8.85

3

1.56

62

-

0

J12

นมคืนรูปปรุงแต่ง, ยูเอชที, รสต่างๆ, ต่อ 100 มล.

Milk, recombined, flavoured, UHT, different flavours, per 100 mL

-

9.55

3.1

3.45

83

-

0.5

J13

นมเปรี้ยว, พร้อมดื่ม, ขาดมันเนย, ยูเอชที, รสต่างๆ, ต่อ 100 มล.

Yoghurt, drinking, skimmed, UHT, different flavours, per 100 mL

-

13.51

2

0.05

73

-

0

J14

นมปรุงแต่ง, อัดเม็ด, รสต่างๆ

Milk, flavoured, tablet, different flavours

-

43.47

17.3

16.7

410

-

10.3

J15

นมเปรี้ยว, พร้อมดื่ม, ขาดมันเนย, ยูเอชที, รสต่างๆ, แคลเซียมสูง, ต่อ 100 มล.

Yoghurt, drinking, skimmed, UHT, different flavours, high calcium, per 100 mL

-

17.62

1.8

0

77

-

0

J17

นมเปรี้ยว, พร้อมดื่ม, พร่องมันเนย, พาสเจอร์ไรส์, รสต่างๆ, ต่อ 100 มล.

Yoghurt, drinking, low fat, pasteurised, different flavours, per 100 mL

-

15.92

1.59

0.28

76

-

0

J2

นมข้น, แปลงไขมัน, รสจืด

Millk, condensed, filled, unsweetened

-

8

6.36

6.55

123

-

0

J20

นมเปรี้ยว, พร้อมดื่ม, พาสเจอร์ไรส์, รสธรรมชาติ, ต่อ 100 มล.

Yoghurt, drinking, pasteurised, plain, per 100 mL

-

15.5

1.64

1.22

93

-

0

J21

นมเปรี้ยว, พร้อมดื่ม,ยูเอชที, รสธรรมชาติ, ต่อ 100 มล.

Yoghurt, drinking, UHT, plain, per 100 mL

-

13.5

1.6

1.35

84

-

0

J22

นมผงดัดแปลง, สูตรต่อเนื่อง, สำหรับทารกและเด็กเล็ก (อายุตั้งแต่แรกเกิด ถึง 1 ปี)

Milk, powder, modified, follow up formula, for infants and children (new born to 1 year)

-

57.4

16.4

19.4

468

-

2.1

J23

นมผงดัดแปลง, สูตรต่อเนื่อง, สำหรับทารกและเด็กเล็ก (อายุตั้งแต่ 6 เดือน ถึง 3 ปี)

Milk, powder, modified, follow up formula, for infants and children (6 months to 3 years)

-

59.2

13.1

21.9

482

-

1.1

J24

นมผงปรุงแต่ง, กลิ่นรสต่างๆ

Milk, powder, different flavours

-

33.9

18.35

20.1

467

-

0

J25

นมเปรี้ยว, พร้อมดื่ม, พาสเจอร์ไรส์, รสต่างๆ ต่อ 100 มล.

Yoghurt, drinking, pasteurised, different flavours, per 100 mL

-

15.47

1.55

1.56

87

-

0

J3

นมคืนรูป, ขาดมันเนย, ยูเอชที, ต่อ 100 มล.

Milk, recombined, skimmed, UHT, per 100 mL

-

6.3

3.23

0.2

43

-

0

J30

นมพร่องมันเนย, พาสเจอร์ไรส์, รสหวาน, ต่อ 100 มล.

Milk, low fat, pasteurised, sweetened, per 100 mL

-

8.5

3.3

1.5

64

-

0

J31

นมพร่องมันเนย, ยูเอชที รสต่างๆ, ต่อ 100 มล.

Milk, low fat, UHT, different flavours, per 100 mL

-

7.95

2.97

1.24

64

-

0

J32

นมยูเอชที, รสหวาน, ต่อ 100 มล.

Milk, whole, UHT, sweetened, per 100 mL

-

8.98

3.33

3.67

87

-

0

J33

โยเกิร์ต, ผสมวุ้นมะพร้าว

Yoghurt, cream, with nata de coco

-

13.01

3.34

2.47

-

18.82

-

J34

นมเปรี้ยว, พร้อมดื่ม, ยูเอชที, รสต่างๆ, ต่อ 100 มล.

Yoghurt, drinking, UHT, different flavours, per 100 mL

-

13.6

1.55

1.34

91

-

0

J35

โยเกิร์ต, ไขมันต่ำ, รสต่างๆ

Yoghurt, cream, low-fat, different flavours

-

-

2.97

0.8

-

18.13

-